食品科学2011，Vol.32Issue(1)：66-69,4.
酯化修饰对二氢杨梅素性能的影响
Effect of Esterification of Solubility and Antioxidant Properties of Dihydromyricetin
摘要
关键词
二氢杨梅素/月桂酰氯/酯化反应/溶解性/抗氧化活性分类
轻工业引用本文复制引用
李卫,郑成,宁正祥,万端极..酯化修饰对二氢杨梅素性能的影响[J].食品科学,2011,32(1):66-69,4.基金项目
湖北省教育厅重点项目(D20091401) （D20091401）
湖北工业大学高层次人才启动基金项目(BSQD0814) （BSQD0814）
湖北省自然科学基金项目(2008CDZ001) （2008CDZ001）
