食品与发酵工业2010，Vol.36Issue(12)：68-71,75,5.
稀释率对短乳杆菌NCL912连续培养产γ-氨基丁酸的影响
Effect of Dilution Rate on γ-Aminobutyric Acid Production by Continuous Culture of Lactobacillus brevis NCL912
仇婷 1李海星 1曹郁生1
作者信息
- 1. 食品科学教育部重点实验室,南昌大学中德联合研究院,江西,南昌,330047
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摘要
关键词
短乳杆菌NCL912/连续培养/稀释率/γ-氨基丁酸引用本文复制引用
仇婷,李海星,曹郁生..稀释率对短乳杆菌NCL912连续培养产γ-氨基丁酸的影响[J].食品与发酵工业,2010,36(12):68-71,75,5.
