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一种连续分离纯化酪蛋白磷酸肽的新工艺

徐桂敏 杨瑞金 张文斌 赵伟 华霄 蒋孝燕

食品科学2011,Vol.32Issue(8):24-28,5.
食品科学2011,Vol.32Issue(8):24-28,5.

一种连续分离纯化酪蛋白磷酸肽的新工艺

A Novel Process of Continuous Separation and Purification of Casein Phosphopeptides

徐桂敏 1杨瑞金 2张文斌 2赵伟 2华霄 2蒋孝燕1

作者信息

  • 1. 江南大学食品科学与工程国家重点实验室,江苏无锡,214122
  • 2. 江南大学食品学院,江苏无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

酶膜反应器/层析分离/酪蛋白磷酸肽/N/P/纯化

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐桂敏,杨瑞金,张文斌,赵伟,华霄,蒋孝燕..一种连续分离纯化酪蛋白磷酸肽的新工艺[J].食品科学,2011,32(8):24-28,5.

基金项目

国家"863"计划项目(2008AA10Z313) (2008AA10Z313)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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