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超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精复合物

沈佩琼 孙丽君 赵翔宇 赵亚平

食品科学2011,Vol.32Issue(8):33-36,4.
食品科学2011,Vol.32Issue(8):33-36,4.

超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精复合物

Preparation of α-Tocopherol/β-Cyclodextrin Complex Using Supercdtical Carbon Dioxide Impregnation Technology

沈佩琼 1孙丽君 1赵翔宇 2赵亚平1

作者信息

  • 1. 上海交通大学化学化工学院,上海,200240
  • 2. 江南大学化学与材料工程学院,江苏无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

超临界二氧化碳注入法/α-生育酚/β-环糊精/复合物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

沈佩琼,孙丽君,赵翔宇,赵亚平..超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精复合物[J].食品科学,2011,32(8):33-36,4.

基金项目

国家"863"计划项目(2007AA10Z350) (2007AA10Z350)

国家自然科学基金项目(20976103) (20976103)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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