超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精复合物OA北大核心CSCDCSTPCD
Preparation of α-Tocopherol/β-Cyclodextrin Complex Using Supercdtical Carbon Dioxide Impregnation Technology
以β-环糊精为载体,α-生育酚为模型物,采用超临界二氧化碳注入法制备α-生育酚/β-环糊精固体复合物.考察注入压力、注入温度和注入时间等参数对α-生育酚负载量的影响以及复合物在水相中的分散性.用紫外-分光光度法测定复合物的负载量,FTIR、DSC和TGA对复合物进行表征.结果表明:随着注入压力和温度的增加,α-生育酚的负载量先增大后减小,当温度35℃、压力18MPa、注入时间1h时,负载量最高达38.7%;制备的复合物能在水相中均匀分散.
沈佩琼;孙丽君;赵翔宇;赵亚平
上海交通大学化学化工学院,上海,200240上海交通大学化学化工学院,上海,200240江南大学化学与材料工程学院,江苏无锡,214122上海交通大学化学化工学院,上海,200240
轻工纺织
超临界二氧化碳注入法α-生育酚β-环糊精复合物
《食品科学》 2011 (8)
基于紧耦合强化两相流混合的超临界CO2抗溶剂制备纳米营养素
33-36,4
国家"863"计划项目(2007AA10Z350)国家自然科学基金项目(20976103)
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