四角蛤蜊多糖脱蛋白方法比较OA北大核心CSCDCSTPCD
Comparative Study on Deproteinization Methods for Polysaccharide from Mactra veneriformis
目的:优选出四角蛤蜊粗多糖脱蛋白的方法,并对脱蛋白后的产物进行含量测定和活性验证.方法:通过离子交换法、三氯乙酸(TCA)法、絮凝法及盐析法分别对四角蛤蜊粗多糖进行脱蛋白,比较各种方法的脱蛋白效果.结果:离子交换法、TCA法、盐析法脱蛋白效果都较理想,所得除蛋白多糖总糖含量分别为85%、90.96%、83%,絮凝法不适合对四角蛤蜊粗多糖中蛋白质的去除,活性实验表明TCA法和离了交换法所得样品降血糖活性较好,其中TCA法所得样品与模犁对照组比较有显…查看全部>>
张坤;吴皓;王令充;葛莹;曹杨
南京中医药大学药学院,江苏南京,210029江苏省海洋药物研究开发中心,江苏南京,210029南京中医药大学药学院,江苏南京,210029江苏省海洋药物研究开发中心,江苏南京,210029南京中医药大学药学院,江苏南京,210029
医药卫生
四角蛤蜊粗多糖脱蛋白活性
《食品科学》 2011 (8)
四角蛤蜊粘多糖的结构解析及其材料学特性研究
50-53,4
国家海洋局公益性行业科研专项(200705009)国家自然科学基金项目(30900293)
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