食品科学Issue(7)：7-10,4.
富硒螺旋藻多肽对血管紧张素转化酶的抑制作用
Angiotensin Convert Enzyme Inhibition of Peptides Derived from Water Soluble Total Protein of Selenium-enriched Spirulina platensis
摘要
关键词
血管紧张素转化酶(ACE)/螺旋藻/硒/多肽分类
轻工纺织引用本文复制引用
高冬芳,张逸波,凌钦婕,邹颖,黄峙..富硒螺旋藻多肽对血管紧张素转化酶的抑制作用[J].食品科学,2011,(7):7-10,4.基金项目
国家自然科学基金项目(20975045 （）
20675045) （）
暨南大学大学生创新工程项目(cx10088) （cx10088）
