食品科学Issue(7)：104-108,5.
条斑紫菜活性肽的抗氧化作用
Antioxidant Activity of Bioactive Peptides from Porphyra yezoensis
摘要
关键词
条斑紫菜/水解/活性肽/抗氧化分类
轻工纺织引用本文复制引用
姚兴存,蒋卉,舒留泉,盘赛昆..条斑紫菜活性肽的抗氧化作用[J].食品科学,2011,(7):104-108,5.基金项目
江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题(2008HS015) （2008HS015）
