|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中国食品添加剂|生物活性肽的制备及应用技术研究进展

生物活性肽的制备及应用技术研究进展

赵谋明

中国食品添加剂Issue(z1)：37-44,8.
✕
中国食品添加剂Issue(z1)：37-44,8.

生物活性肽的制备及应用技术研究进展

Research progress on preparation and application of bioactive peptides

赵谋明1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院
  • 折叠

摘要

引用本文复制引用

赵谋明..生物活性肽的制备及应用技术研究进展[J].中国食品添加剂,2011,(z1):37-44,8.

中国食品添加剂

OA北大核心CSTPCD

1006-2513

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文