包装与食品机械2009，Vol.27Issue(5)：99-102,4.
降胆固醇乳酸菌菌株的筛选及其影响因素的研究
Cholesterol-reducing Lactic Acid Bacteria Screening and Research
摘要
关键词
乳酸菌/筛选/降胆固醇/影响因素分类
轻工纺织引用本文复制引用
梅林,马丽丽,宣康康..降胆固醇乳酸菌菌株的筛选及其影响因素的研究[J].包装与食品机械,2009,27(5):99-102,4.基金项目
安徽省青年基金资助项目(2006012). （2006012）
