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半固体培养基快速测定法在不同食品中的应用研究

朱美娟 姚勇芳 张伟玲 陈清

现代食品科技2009,Vol.25Issue(9):1101-1103,3.
现代食品科技2009,Vol.25Issue(9):1101-1103,3.

半固体培养基快速测定法在不同食品中的应用研究

Rapid Detection of Coliform in Foods with Semi-solid Culture

朱美娟 1姚勇芳 1张伟玲 1陈清1

作者信息

  • 1. 广东轻工职业技术学院食品系,广东广州,510312
  • 折叠

摘要

关键词

半固体培养基/大肠菌群/食品/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱美娟,姚勇芳,张伟玲,陈清..半固体培养基快速测定法在不同食品中的应用研究[J].现代食品科技,2009,25(9):1101-1103,3.

基金项目

广东轻工职业技术学院科研启动基金资助:KX010321 ()

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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