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食品真空冷冻干燥和装置

杨现波

肉类研究Issue(1)：51,1.
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肉类研究Issue(1)：51,1.

食品真空冷冻干燥和装置

Vacuum Freeze-drying and Devices for Food

杨现波1

作者信息

  • 1. 开封空分集团有限公司,河南开封475002
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摘要

关键词

真空冷冻干燥(冻干)/装置/冻结/升华

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨现波..食品真空冷冻干燥和装置[J].肉类研究,1999,(1):51,1.

肉类研究

1001-8123

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