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GMP在肉品生产中的应用

刘琳

肉类研究Issue(8)：3-6,4.
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肉类研究Issue(8)：3-6,4.

GMP在肉品生产中的应用

GMP in the Meat Production

刘琳1

作者信息

  • 1. 西南大学,食品科学学院,重庆,400715
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摘要

关键词

GMP/肉类食品/应用

分类

轻工纺织

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刘琳..GMP在肉品生产中的应用[J].肉类研究,2009,(8):3-6,4.

肉类研究

1001-8123

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