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光谱法研究雷公藤红素与牛血清白蛋白的结合反应

张婷 徐慧 李桂华 柳成荫 邹宁 张鑫 柳全文

食品科学2009，Vol.30Issue(17)：130-133,4.
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食品科学2009，Vol.30Issue(17)：130-133,4.

光谱法研究雷公藤红素与牛血清白蛋白的结合反应

Spectroscopic Study of Binding Reaction between Celastrol and Bovine Serum Albumin

张婷 1徐慧 2李桂华 2柳成荫 3邹宁 1张鑫 2柳全文2

作者信息

  • 1. 鲁东大学生命科学学院,山东,烟台,264025
  • 2. 鲁东大学化学与材料科学学院,山东,烟台,264025
  • 3. 山东省栖霞市第一中学生物组,山东,栖霞,265300
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摘要

关键词

雷公藤红素/牛血清白蛋白/结合反应/竞争结合实验

分类

化学化工

引用本文复制引用

张婷,徐慧,李桂华,柳成荫,邹宁,张鑫,柳全文..光谱法研究雷公藤红素与牛血清白蛋白的结合反应[J].食品科学,2009,30(17):130-133,4.

基金项目

山东省自然科学基金项目(Y2006C107) （Y2006C107）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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