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酸奶质量的模糊数学综合评价方法探讨

赵红玲 李全阳 赵正涛 卫晓英

食品工业科技Issue(10):119-122,4.
食品工业科技Issue(10):119-122,4.

酸奶质量的模糊数学综合评价方法探讨

Study on fuzzy synthesis evaluation method of yogurt quality

赵红玲 1李全阳 1赵正涛 1卫晓英1

作者信息

  • 1. 山东农业大学
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摘要

关键词

酸奶/模糊数学/质量评价

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵红玲,李全阳,赵正涛,卫晓英..酸奶质量的模糊数学综合评价方法探讨[J].食品工业科技,2009,(10):119-122,4.

基金项目

中国博士后科学基金资助项目(20070411100) (20070411100)

山东省自然科学基金资助项目(2007ZRB02217). (2007ZRB02217)

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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