食品工业科技Issue(10)：244-246,249,4.
啤酒酵母多糖脱蛋白方法的应用研究
Application on removing protein method of beer yeast polysaccharides
摘要
关键词
酵母多糖/Sevag法/酶法/蛋白质分类
轻工纺织引用本文复制引用
赵燕珠,吴周和,柯百胜,韩春城,黄仁福..啤酒酵母多糖脱蛋白方法的应用研究[J].食品工业科技,2009,(10):244-246,249,4.基金项目
湖北省教育厅重点科研项目(2003A010) （2003A010）
湖北省工业微生物省级重点实验室开放基金项目(20040408). （20040408）
