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安徽河南粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的污染调查

熊凯华 胡威 汪孟娟 魏华 程波财

食品科学2009,Vol.30Issue(20):265-268,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(20):265-268,4.

安徽河南粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的污染调查

A Survey on Contamination of Deoxynivalenol and Zearalenol in Maize and Wheat from Anhui and Henan Province

熊凯华 1胡威 1汪孟娟 1魏华 1程波财1

作者信息

  • 1. 南昌大学,食品科学与技术国家蕈点实验室,江西,南昌,330047
  • 折叠

摘要

关键词

镰刀菌毒素/粮食/污染水平

Key words

Fusarium toxins/maize and wheat/contamination level

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

熊凯华,胡威,汪孟娟,魏华,程波财..安徽河南粮食中脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮的污染调查[J].食品科学,2009,30(20):265-268,4.

基金项目

国家自然科学基金项目(3086008) (3086008)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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