食品科学2009，Vol.30Issue(19)：55-60,6.
黑灵芝子实体水溶性多糖的理化性质及抗氧化活性的研究
Physico-chemical Characteristics and Antioxidant Activity of Polysaccharide from Ganoderma atrum Fruitbody
摘要
关键词
黑灵芝/多糖/理化性质/抗氧化活性分类
农业科技引用本文复制引用
鄢嫣,张汇,聂少平,陈奕,陈洁,谢明勇..黑灵芝子实体水溶性多糖的理化性质及抗氧化活性的研究[J].食品科学,2009,30(19):55-60,6.基金项目
国家"863"计划项目(2008AA10Z325) （2008AA10Z325）
食品科学与技术国家重点实验室目标导向资助项目(SKLF-MB-200806) （SKLF-MB-200806）
江西省科技厅科技攻关重点项目 （）
