食品科学2009，Vol.30Issue(20)：327-330,4.
同时蒸馏萃取与顶空固相微萃取法分析豆豉挥发性成分
Comparison between Simultaneous Distillation-Extraction Method and Head Space-Solid Phase Micro-extraction Method for GC-MS Analysis of Volatile Components in Douchi
陈清婵 1徐水霞 1吴鹏 1潘思轶1
作者信息
- 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
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摘要
关键词
豆豉/挥发性成分/同时蒸馏萃取/顶空固相微萃取Key words
Douchi/volatile components/SDE/HS-SPME分类
轻工纺织引用本文复制引用
陈清婵,徐水霞,吴鹏,潘思轶..同时蒸馏萃取与顶空固相微萃取法分析豆豉挥发性成分[J].食品科学,2009,30(20):327-330,4.
