食品科学2009，Vol.30Issue(19)：166-172,7.
原生质体融合法构建蜂蜜桑椹酒酿造酵母的研究
Construction of Yeast Brewing Honey-mulberry Wine by Protoplast Fusion Technique
摘要
关键词
酿酒酵母/原生质体融合技术/融合子/蜂蜜桑椹酒酿造酵母分类
生物科学引用本文复制引用
陈娟,阚建全,杜木英..原生质体融合法构建蜂蜜桑椹酒酿造酵母的研究[J].食品科学,2009,30(19):166-172,7.基金项目
国家2003年度三峡科技移民开发专项项目(2003EP090013) （2003EP090013）
