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两株产抑菌物质乳酸菌的鉴定及系统发育分析

贺银凤 靳烨 田建军 吴敬 张开屏

食品科学2009,Vol.30Issue(19):232-235,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(19):232-235,4.

两株产抑菌物质乳酸菌的鉴定及系统发育分析

Identification and Phylogenetic Analysis of Two Stains of Lactic Acid Bacteria with Antibacterial Functions

贺银凤 1靳烨 1田建军 1吴敬 1张开屏1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特,010018
  • 折叠

摘要

关键词

乳酸菌/分离鉴定/16SrDNA序列分析

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贺银凤,靳烨,田建军,吴敬,张开屏..两株产抑菌物质乳酸菌的鉴定及系统发育分析[J].食品科学,2009,30(19):232-235,4.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(29966003) (29966003)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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