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高速剪切与微波辅助偶联提取鲜葛中葛根素

孙术国 麻成金 黄群 顾仁勇 罗志强

食品科学2009,Vol.30Issue(22):50-53,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(22):50-53,4.

高速剪切与微波辅助偶联提取鲜葛中葛根素

Combined High Speed Shear and Microwave Treatment for Extraction of Puerarin from Radix Puerariae (Kudzu Root)

孙术国 1麻成金 1黄群 1顾仁勇 1罗志强1

作者信息

  • 1. 吉首大学食品科学研究所,湖南,吉首,416000
  • 折叠

摘要

关键词

高速剪切/微波法/响应面法

Key words

high speed shear/microwave-assisted extraction/response surface methodology

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

孙术国,麻成金,黄群,顾仁勇,罗志强..高速剪切与微波辅助偶联提取鲜葛中葛根素[J].食品科学,2009,30(22):50-53,4.

基金项目

湖南省科技厅项目(2008NK3112) (2008NK3112)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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