食品科学2009，Vol.30Issue(20)：60-63,4.
草石蚕中水苏糖提取的脱色工艺研究
Decolorization of Stachyose Leached from Chinese Artichoke (Stachys sieboldii Miq.) Tubers
摘要
关键词
草石蚕/水苏糖/脱色/微波法Key words
Chinese artichoke/stachyose/decolorization/microwave分类
化学化工引用本文复制引用
陈德经,韩豪,郭婷..草石蚕中水苏糖提取的脱色工艺研究[J].食品科学,2009,30(20):60-63,4.基金项目
陕西省教育厅资助项目(08JK23) （08JK23）
