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超临界法制备玉米共轭亚油酸的工艺研究

王大为 刘婷婷 孙月琛 于君

食品科学2009,Vol.30Issue(20):64-67,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(20):64-67,4.

超临界法制备玉米共轭亚油酸的工艺研究

Supercritical Fluid Extraction of Conjugated Linoleic Acid from Corn Germ Oil

王大为 1刘婷婷 1孙月琛 2于君1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林,长春,130118
  • 2. 成都中医药大学药学院,四川,成都,611137
  • 折叠

摘要

关键词

玉米/共轭亚油酸/超临界/制备

Key words

corn/conjugated linoleic acid/supercritical fluid extraction/preparation

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王大为,刘婷婷,孙月琛,于君..超临界法制备玉米共轭亚油酸的工艺研究[J].食品科学,2009,30(20):64-67,4.

基金项目

长春市科技支撑计划项目(2007KZ16) (2007KZ16)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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