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应用二次回归旋转正交组合设计提取水溶性苹果多糖的工艺研究

马文杰 郭玉蓉 魏决

食品科学2009,Vol.30Issue(20):105-108,4.
食品科学2009,Vol.30Issue(20):105-108,4.

应用二次回归旋转正交组合设计提取水溶性苹果多糖的工艺研究

Optimization of Water-soluble Apple Polysaccharides Extraction Using Quadratic Orthogonal Rotation Combination Design

马文杰 1郭玉蓉 2魏决3

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学食品科学与工程学院,甘肃,兰州730070
  • 2. 陕西师范大学食品工程与营养科学学院,陕西,西安,710062
  • 3. 成都大学生物产业学院,四川,成都,610106
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摘要

关键词

苹果多糖/二次回归正交旋转组合设计/提取率

Key words

apple polysaccharides/quadratic orthogonal rotation combination design/extraction yield

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

马文杰,郭玉蓉,魏决..应用二次回归旋转正交组合设计提取水溶性苹果多糖的工艺研究[J].食品科学,2009,30(20):105-108,4.

基金项目

农业部公益性行业(农业)科研项目(nyhyzx07-024) (农业)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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