食品科学2009，Vol.30Issue(22)：217-220,4.
牛骨中钙离子化的研究
Ionization of Calcium in Cow Bones
摘要
关键词
牛骨/钙溶出率/电解Key words
cow bone/dissolution rate of calcium/electrolysis分类
轻工纺织引用本文复制引用
杨巍,陈文华,成晓瑜,冯平,裴显庆,赵榕,郭文萍,时宏霞..牛骨中钙离子化的研究[J].食品科学,2009,30(22):217-220,4.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划重大项日(2006BAD05A16) （2006BAD05A16）
