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不同梨杂交后代果实制汁适性的研究

杨福臣 王然 王凤舞 杨绍兰 黄国清 李文香 王成荣

食品与机械2009,Vol.25Issue(2):108-112,5.
食品与机械2009,Vol.25Issue(2):108-112,5.

不同梨杂交后代果实制汁适性的研究

Study on the juice-processing characteristics of different pears hybrid progenies

杨福臣 1王然 1王凤舞 1杨绍兰 1黄国清 1李文香 1王成荣1

作者信息

  • 1. 青岛农业大学食品科学与工程学院,山东青岛,266109
  • 折叠

摘要

关键词

/制汁/适性

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杨福臣,王然,王凤舞,杨绍兰,黄国清,李文香,王成荣..不同梨杂交后代果实制汁适性的研究[J].食品与机械,2009,25(2):108-112,5.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划重点项目(编号:2006BAD22807) (编号:2006BAD22807)

农业部"948"资助项目(编号:2006-G27-7) (编号:2006-G27-7)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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