食品与机械2009，Vol.25Issue(5)：14-17,4.
胡萝卜变温压差膨化干燥影响因素研究
Study on the factors of explosion puffing drying for carrots at variable temperature and pressure difference
摘要
关键词
胡萝卜/变温压差/膨化干燥分类
轻工纺织引用本文复制引用
毕金峰,丁媛媛,王沛,白沙沙..胡萝卜变温压差膨化干燥影响因素研究[J].食品与机械,2009,25(5):14-17,4.基金项目
2006年科研院所技术研究开发专项(编号:NCSTE-2006-JKZX-291) （编号:NCSTE-2006-JKZX-291）
2007年科研院所技术研究开发专项(编号:NCSTE-2007-JKZX-288) （编号:NCSTE-2007-JKZX-288）
天津市农业科技成果转化与推广项目(编号:0804160) （编号:0804160）
