食品科学2009，Vol.30Issue(10)：33-37,5.
蜜柚果酒脱苦工艺优化研究
Optimization of Technical Parameters for Honey Pomelo Wine Debittering
摘要
关键词
蜜柚果酒/柚皮苷/柠檬苦素/脱苦分类
轻工纺织引用本文复制引用
李利君,肖安风,倪辉,杨远帆,杨秋明,蔡慧农..蜜柚果酒脱苦工艺优化研究[J].食品科学,2009,30(10):33-37,5.基金项目
厦门市科技项目(3502Z20063018) （3502Z20063018）
福建省青年创新项目(2007F3073) （2007F3073）
