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盐地碱蓬红色素的提取工艺及稳定性研究

吴涛 姚志刚 许杰 吴兴杰

食品科学2009，Vol.30Issue(10)：97-100,4.
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食品科学2009，Vol.30Issue(10)：97-100,4.

盐地碱蓬红色素的提取工艺及稳定性研究

Study on Extraction Technology and Stability of Red Pigment from Suaeda salsa

吴涛 1姚志刚 1许杰 2吴兴杰3

作者信息

  • 1. 山东省黄河三角洲生态环境重点实验室,山东,滨州,256603
  • 2. 滨州职业学院生物工程系,山东,滨州,256600
  • 3. 山东省平阴县农业局,山东,济南,250400
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摘要

关键词

盐地碱蓬/红色素/提取/稳定性

分类

化学化工

引用本文复制引用

吴涛,姚志刚,许杰,吴兴杰..盐地碱蓬红色素的提取工艺及稳定性研究[J].食品科学,2009,30(10):97-100,4.

基金项目

滨州学院科研基金项目(BZXYLG200702) （BZXYLG200702）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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