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两种海洋副产品的脂肪酸组成及其对高脂小鼠的影响

蒋立勤 余陈欢 余勤 裘姗姗 沈晨 张湖燕 顾小燕 邹建凯

食品与机械2009,Vol.25Issue(2):58-61,4.
食品与机械2009,Vol.25Issue(2):58-61,4.

两种海洋副产品的脂肪酸组成及其对高脂小鼠的影响

Fatty acid composition of two different marine by-products oils and the effects on mice fed by high-fat diet

蒋立勤 1余陈欢 1余勤 2裘姗姗 1沈晨 1张湖燕 1顾小燕 1邹建凯3

作者信息

  • 1. 浙江中医药大学药学院,浙江,杭州,310053
  • 2. 浙江中医药大学生物工程学院,浙江,杭州,310053
  • 3. 浙江大学理学院,浙江,杭州,310013
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摘要

关键词

鱼油油脂/GC-MS/脂肪酸组成/肥胖小鼠/体重/脏器指数

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

蒋立勤,余陈欢,余勤,裘姗姗,沈晨,张湖燕,顾小燕,邹建凯..两种海洋副产品的脂肪酸组成及其对高脂小鼠的影响[J].食品与机械,2009,25(2):58-61,4.

基金项目

浙江省科技厅钱江人才计划项目(编号:2006R10037) (编号:2006R10037)

教育部留学回国基金项目(编号:2007-24) (编号:2007-24)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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