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酶联免疫法测定干辣椒中的黄曲霉毒素B1

徐洲 谭书明 焦彦朝 张运芳

食品科学2009，Vol.30Issue(10)：245-247,3.
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食品科学2009，Vol.30Issue(10)：245-247,3.

酶联免疫法测定干辣椒中的黄曲霉毒素B1

Determination of Aflatoxin B1 in Dry Capsicum by Enzyme-linked Immunosorbent Assay (ELISA)

徐洲 1谭书明 2焦彦朝 2张运芳3

作者信息

  • 1. 贵州大学生命科学学院,贵州,贵阳,550025
  • 2. 贵州大学化学工程学院,贵州,贵阳,550004
  • 3. 西南大学食品学院,重庆,400716
  • 折叠

摘要

关键词

酶联免疫法/黄曲霉毒素B1/干辣椒

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

徐洲,谭书明,焦彦朝,张运芳..酶联免疫法测定干辣椒中的黄曲霉毒素B1[J].食品科学,2009,30(10):245-247,3.

基金项目

贵州省重大科技专项(黔科合NZ字[2005]3010) （黔科合NZ字[2005]3010）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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