中国食品添加剂Issue(3)：139-142,68,5.
自筛β-葡萄糖苷酶高产菌-N1制备大豆异黄酮苷元的研究
Self-screening of high-yield β-glucosidase strain-N1 for Preparation of soy isoflavone aglycone
摘要
关键词
β-葡萄糖苷酶高产菌/大豆异黄酮苷元/制备方法分类
轻工纺织引用本文复制引用
邓媛,汪大敏,杨国武,李皎..自筛β-葡萄糖苷酶高产菌-N1制备大豆异黄酮苷元的研究[J].中国食品添加剂,2010,(3):139-142,68,5.基金项目
本课题为西安市科技局应用发展研究项目,项目编号:YF07077. （）
