中外葡萄与葡萄酒Issue(9)：16-19,4.
不同葡萄酒酵母耐受性试验比较
Comparison of tolerance capacity among several different wine yeasts
秦伟帅 1王海燕 1李超 2吕朋 1赵新节1
作者信息
- 1. 山东轻工业学院食品与生物工程学院,济南,2503532
- 2. 山东省农业广播电视学校龙口市分校,山东,龙口,265701
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秦伟帅,王海燕,李超,吕朋,赵新节..不同葡萄酒酵母耐受性试验比较[J].中外葡萄与葡萄酒,2009,(9):16-19,4.
