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食品与发酵工业
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中国米酒标准的现状、问题及建议
中国米酒标准的现状、问题及建议
李春雨
郑艳
宋玉华
汪建中
巩劼
食品与发酵工业
2011，Vol.37
Issue(5)：139-141,3.
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食品与发酵工业
2011，Vol.37
Issue(5)
：139-141,3.
中国米酒标准的现状、问题及建议
李春雨
1
郑艳
1
宋玉华
1
汪建中
2
巩劼
2
作者信息
1.
安徽省中药日化产品工程技术研究中心,安徽芜湖241000
2.
安徽师范大学生命科学学院,中药资源研究所,安徽芜湖241000
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摘要
关键词
米酒
/
标准
/
现状
/
问题
/
建议
分类
轻工纺织
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李春雨,郑艳,宋玉华,汪建中,巩劼..中国米酒标准的现状、问题及建议[J].食品与发酵工业,2011,37(5):139-141,3.
基金项目
安徽省高校省级自然科学重点研究项目 （）
食品与发酵工业
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
0253-990X
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