食品科学2011，Vol.32Issue(12)：106-110,5.
中链脂肪酸-VC复合脂质体制备及初步稳定性
Preparation and Stability of Medium-chain Fatty Acid-VC Complex Liposome
摘要
关键词
中链脂肪酸/VC/脂质体/动态高压微射流/包封率/稳定性分类
医药卫生引用本文复制引用
阴婷婷,杨水兵,刘成梅,刘伟,刘玮琳,童桂鸿,章瑜,郑会娟..中链脂肪酸-VC复合脂质体制备及初步稳定性[J].食品科学,2011,32(12):106-110,5.基金项目
国家重点实验室目标导向项目(SKLF-MB-200808) （SKLF-MB-200808）
国家"863"计划项目(2008AA10Z330) （2008AA10Z330）
