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高效液相色谱法测定小麦中的杂色曲霉毒素

袁建 杜娟 汪海峰 鞠兴荣

食品科学2011,Vol.32Issue(12):174-177,4.
食品科学2011,Vol.32Issue(12):174-177,4.

高效液相色谱法测定小麦中的杂色曲霉毒素

Determination of Sterigmtocystin in Wheat by HPLC

袁建 1杜娟 1汪海峰 1鞠兴荣1

作者信息

  • 1. 南京财经大学食品科学与工程学院,江苏,南京,210003
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摘要

关键词

粮食/杂色曲霉毒素/高效液相色谱法

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

袁建,杜娟,汪海峰,鞠兴荣..高效液相色谱法测定小麦中的杂色曲霉毒素[J].食品科学,2011,32(12):174-177,4.

基金项目

"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD08807) (2006BAD08807)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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