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高效液相色谱和高效液相色谱-离子阱质谱测定花生、玉米和大米中黄曲霉毒素方法比较

范素芳 李培武 王秀嫔 丁小霞 张文 张奇

食品科学2011,Vol.32Issue(12):254-258,5.
食品科学2011,Vol.32Issue(12):254-258,5.

高效液相色谱和高效液相色谱-离子阱质谱测定花生、玉米和大米中黄曲霉毒素方法比较

Comparison on Determination of Aflatoxins in Peanut, Corn and Rice by Liquid Chromatography and Liquid Chromatography-Tandem Mass Spectrometry

范素芳 1李培武 1王秀嫔 2丁小霞 3张文 1张奇2

作者信息

  • 1. 中国农业科学院油料作物研究所,湖北,武汉,430062
  • 2. 农业部油料作物生物学重点开放实验室,湖北,武汉430062
  • 3. 农业部油料及制品质量监督检验测试中心,湖北,武汉,430062
  • 折叠

摘要

关键词

黄曲霉毒素/高效液相色谱(HPLC)/高效液相色谱-离子阱质谱(HPLC-ion/trap-MS)/方法比较

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

范素芳,李培武,王秀嫔,丁小霞,张文,张奇..高效液相色谱和高效液相色谱-离子阱质谱测定花生、玉米和大米中黄曲霉毒素方法比较[J].食品科学,2011,32(12):254-258,5.

基金项目

农业部"948"项目(2010-G1) (2010-G1)

中国农业科学院所长基金项目(SZ-2010-3) (SZ-2010-3)

国家自然科学基金项目(31000787) (31000787)

国家现代农业(油菜)产业体系建设专项(nycytx-005) (油菜)

"十一五"国家科技支撑计划项目(2010BAD01807) (2010BAD01807)

"十二五"国家科技支撑计划项目(2011BAD02D02) (2011BAD02D02)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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