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基于RFID技术的安全猪肉追溯系统设计

王鹏鹏 吴平 郑丽敏 任发政

肉类研究Issue(10):15-18,4.
肉类研究Issue(10):15-18,4.

基于RFID技术的安全猪肉追溯系统设计

A Design of Pork Safety Traceability System Based on RFID Technology

王鹏鹏 1吴平 1郑丽敏 1任发政2

作者信息

  • 1. 中国农业大学信息与电气工程学院,北京100083
  • 2. 中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京100083
  • 折叠

摘要

Abstract

Using an integrated breeding-slaughtering base which can supply 10000 commercial pigs every year, a pork safety traceability system was established by the combined use of RFID and JSP technology, which can enable the supervision department to promptly respond, clarify liability and rapidly recall unsafe pork products and allow consumers to learn the truth and eat safe pork.

关键词

追溯系统/无线射频识别技术(RFID)/安全猪肉

Key words

traceability system/radio frequency identification (RFID)/pork safety

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王鹏鹏,吴平,郑丽敏,任发政..基于RFID技术的安全猪肉追溯系统设计[J].肉类研究,2011,(10):15-18,4.

基金项目

北京市重大科技计划项目 ()

国家生猪产业体系北京市创新团队项目 ()

肉类研究

OACSTPCD

1001-8123

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