混合反胶团萃取α-淀粉酶OA北大核心CSCDCSTPCD
Purification of α-Amylase Using CTAB/Tween-60 Mixed Reverse Micellar System
以十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）和脱水山梨醇单硬脂酸酯聚氧乙烯醚（Tween-60）为混合表面活性剂溶于正丁醇-异辛烷中构成反胶团系统,萃取纯化α-淀粉酶。研究不同萃取条件下,α-淀粉酶的萃取率。其中反胶团相组成为：ρ（CTAB＋Tween-60）=4g/L;n（CTAB）：n（Tween-60）=2.0：1.0;V（正丁醇）：V（异辛烷）=1.0：1.0。水相组成为：α-淀粉酶配制的粗酶液,此时c（NaCl）=0.04mol/L,水相pH11…查看全部>>
Reverse micellar system consisting of the surfactants cetyltrimethyl ammonium bromide（CTAB） and Tween-60 in dissolved in n-butanol-isooctane mixture was used for α-amylase purification by reversed micellar extraction.Extraction efficiency of α-amylase was investigated under different extraction conditions using a reverse micellar phase consisting of 4 g/L（CTAB ＋Tween-60,2.0：1.0,n/n） in n-butanol-isooctane mixture（1.0：1.0,V/V） and an aqueous phase made up of …查看全部>>
高树刚;宋伟明;安红
淮海工学院化工学院,江苏连云港222005齐齐哈尔大学化学化工学院,黑龙江齐齐哈尔161006淮海工学院化工学院,江苏连云港222005
化学化工
十六烷基三甲基溴化铵（CTAB）吐温-60反胶团α-淀粉酶萃取
cetyltrimethylammonium bromide（CTAB）Tween-60reverse micelleα-amylaseextraction
《食品科学》 2011 (21)
214-217,4
评论