中外葡萄与葡萄酒Issue(7)：20-23,4.
干红葡萄酒生产和瓶储过程中溶解氧变化规律的研究
The study of the changing regularity of dissolved oxygen during the productive process and the bottle aging of the dry red wine
都振江 1李进 1李泽福 1魏晓岩 1栾红蕾 1刘璐1
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- 1. 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司,山东蓬莱265608
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摘要
关键词
溶解氧/均质/下胶/冷冻/灌装/成品酒分类
轻工纺织引用本文复制引用
都振江,李进,李泽福,魏晓岩,栾红蕾,刘璐..干红葡萄酒生产和瓶储过程中溶解氧变化规律的研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2011,(7):20-23,4.
