响应面法优化莲子低聚糖超声波辅助提取工艺OA
Optimization of Ultrasonic-assisted Extraction of Oligosaccharide from Lotus Seeds Using Response Surface Methodology
采用响应面分析法对超声辅助提取莲子低聚糖工艺参数进行优化.研究了超声波功率（300-500 W）、料液比（g/mL）1∶15-1∶25和提取时间（30-50 min）对超声辅助提取莲子低聚糖得率的影响,对实验数据进行回归分析,优化工艺参数.结果表明：超声辅助提取各试验因素对莲子低聚糖得率的影响次序为料液比〉超声波功率〉提取时间.优化所得莲子低聚糖超声波辅助提取较佳工艺参数为：超声波功率320 W,液料比1∶25,提取时间48 min,在该条件下,…查看全部>>
Ultrasonic-assisted extraction（UAE） of oligosaccharides from lotus（Nelumbo nucifera Gaertn.） seeds（LSO） was studied in this paper.The three parameters,ultrasonic power（300～500 W）,solid to liquid ratio（g/mL） 1∶15～1∶25,and extraction time（30～50 min）,were optimized using the Box-Behnkens Design（BBD） with a quadratic regression model built by Response Surface Methodology（RSM）.The order of three parameters on the LSO yield was as follows： solid to liquid ratioult…查看全部>>
田玉庭;卢旭;郑宝东
福建农林大学食品科学学院,福建福州350002福建农林大学食品科学学院,福建福州350002福建农林大学食品科学学院,福建福州350002
轻工业
莲子低聚糖超声波辅助提取响应面分析
lotus seedoligosaccharidesultrasonic-assisted extractionresponse surface methodology
《北京工商大学学报：自然科学版》 2012 (2)
17-21,5
国家“十一五”科技支撑计划项目（2007BAD07B05）福建省科技重大专项（2008N0007）福建省自然科学基金资助项目（2011J05123）校青年教师基金资助项目（2011xjj15）
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