食品工业科技2012，Vol.33Issue(6)：258-262,5.
混料实验和模糊评价结合优化芝麻花生油茶配方
Optimization of fuzzy evaluation and mixture design in the formula of You Cha made of sesame and peanut
摘要
关键词
油茶/混料实验/模糊评价Key words
You Cha/mixture design/fuzzy evaluation分类
轻工纺织引用本文复制引用
芦鑫,孙强,艾志录,张丽霞,宋国辉,范国锋,黄纪念..混料实验和模糊评价结合优化芝麻花生油茶配方[J].食品工业科技,2012,33(6):258-262,5.基金项目
河南省重大公益性科研招标项目（091100910200）. （）
