食品工业科技2012，Vol.33Issue(7)：424-426,430,4.
高湿挤压技术的研究进展
Development of high moisture extrusion technology
摘要
Abstract
The origin,development,mechanism,equipment and applications of the technology of high moisture extrusion（the content of water40%）were reviewed.The technology of high moisture extrusion is an effective method to dissolve the usage problems of fisheries products.The new development tendency of the technology of high moisture extrusion was prospected.关键词
高湿挤压/双螺杆挤压机/水产品/进展Key words
high moisture extrusion/twin-screw extruder/development/fisheries products分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘志东,陈雪忠,黄洪亮,陈帅,李灵智,刘健..高湿挤压技术的研究进展[J].食品工业科技,2012,33(7):424-426,430,4.基金项目
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金 （）
南北极环境综合考察专项 （）
南极海洋生物资源开发利用专项 （）
国家“863”计划 （）
