食品工业科技2012，Vol.33Issue(11)：403-406,413,5.
柑橘类黄酮化合物的提取及定量分析方法研究进展
Research progress in extraction and quantification of citrus flavonoid
摘要
Abstract
Citrus fruits are one of the largest fruit production in world,and contains more bio-active ingredients, especially flavonoid. Flavonoid is a kind of active material which possesses many biological activities,so the extraction and quantification of fiavonoid from citrus fruit attracted people＇s extensive attention. In this paper, the extraction and quantification methods of citrus flavonoid were particularly introduced,and provided references to the flavonoid researchers.关键词
柑橘/黄酮化合物/提取方法/定量分析方法Key words
citrusflavonoids-extraction method Quantification method分类
轻工纺织引用本文复制引用
秦艳,冯卫华,白卫东,刘丽微,钱敏..柑橘类黄酮化合物的提取及定量分析方法研究进展[J].食品工业科技,2012,33(11):403-406,413,5.基金项目
广东省教育部产学研结合项目 （）
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广东省科技计划社会发展项目 （）
广东省科技计划项目 （）
