不同树种松花粉脂肪酸的气相色谱-质谱联用分析比较OA北大核心CSCDCSTPCD
Comparative Determination of Fatty Acids in Pine Pollen from Different Varieties by GC-MS
建立索氏提取-甲酯化-气相色谱-质谱联用仪分离测定松花粉中脂肪酸相对含量的方法，并用该方法对不同树种松花粉中12种主要脂肪酸相对含量进行测定与比较。结果表明：索氏提取-甲酯化-气相色谱-质谱联用是一种快速、有效的测定松花粉中脂肪酸相对含量的方法。除棕榈酸和珠光脂酸外，不同树种松花粉中其他10种脂肪酸平均相对含量均存在显著差异（P〈0．05）。不同树种松花粉中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸平均相对含量均存在极显著差异（P〈0．01）。
A GC-MS method for the determination of fatty acids in pine pollen was established using Soxhlet extraction, methyl esterification and GC-MS and applied to comparatively analyze the relative contents of 12 main fatty acids in pone pollen from different varieties. This method provided a rapid, effective strategy for the determination of fatty acids in pine pollen. Except palmitic acid and heptadecanoic acid, all other 10 identified fatty acids showed a signif…查看全部>>
陈伟;孙秀霞;刘伟伟;邬旭然;刘永明
烟台大学化学化工学院,山东烟台264005／烟台经济技术开发区疾病预防控制中心,山东烟台264006烟台经济技术开发区疾病预防控制中心,山东烟台264006烟台新时代健康产业有限公司,山东烟台264006烟台大学化学化工学院,山东烟台264005烟台大学化学化工学院,山东烟台264005
农业科技
松花粉脂肪酸GC-MS
pine pollenfatty acidGC-MS
《食品科学》 2012 (14)
219-222,4
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