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微细化纤维素改性技术研究进展

陈觉声 刘淑贞 刘雄

食品工业科技2012,Vol.33Issue(19):382-386,5.
食品工业科技2012,Vol.33Issue(19):382-386,5.

微细化纤维素改性技术研究进展

Research progress in micronized cellulose modification technology

陈觉声 1刘淑贞 1刘雄1

作者信息

  • 1. 西南大学食品科学学院,重庆400715
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摘要

Abstract

Unmodified micronized cellulose has some disadvantage of bad dispersity,hermostabilityz,etractreleasevolume and so on.In order to be used in industrial production,it need to be modified.The article reviewed the modification technology,character and application of modified micronized cellulose,and outlook the prospects of its development.

关键词

微晶纤维素/纳米纤维素/细菌纤维素/改性技术

Key words

microcrystalline cellulose/nanocrystalline cellulose/bacterial cellulose/modification technology

分类

化学化工

引用本文复制引用

陈觉声,刘淑贞,刘雄..微细化纤维素改性技术研究进展[J].食品工业科技,2012,33(19):382-386,5.

基金项目

西南大学“国家级大学生创新创业训练计划” ()

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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