中国食物与营养2012，Vol.18Issue(11)：8-11,4.
从英美应对疯牛病事件成败经验看我国食品安全事件的应急管理
China's Food Safety Emergency Management Learning from the Britain and the United States Response to Mad Cow Disease Incident
摘要
Abstract
Based on the analysis of the law of food safety risk perception of consumers, combining with the success and failure experi- ence of the UK and the U. S. response to mad cow disease incident, we summarized the key elements of food safety emergency management, and made policy recommendations to improve China's food safety emergency management.关键词
疯牛病事件/风险评估/应急管理/食品安全Key words
mad cow disease event/risk assessment/emergency management/food safety分类
轻工纺织引用本文复制引用
王二朋..从英美应对疯牛病事件成败经验看我国食品安全事件的应急管理[J].中国食物与营养,2012,18(11):8-11,4.基金项目
国家自然科学基金应急项目“我国食品安全监管策略研究（项目编号：71141023）” （）
国家自然科学基金应急项目“完善我国食品安全监管体系的政策研究（项目编号：71141032）” （）
江苏省高校科研重大社科项目“江苏省食品安全风险与公共政策研究（项目编号：2011ZDAXM019）”. （）
