|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|中外葡萄与葡萄酒|不同葡萄酒活性干酵母酿酒特性的比较

不同葡萄酒活性干酵母酿酒特性的比较

赵森林 刘树文 杨楠 张辉 都振江 张成碧

中外葡萄与葡萄酒Issue(6)：49-50,56,3.
✕
中外葡萄与葡萄酒Issue(6)：49-50,56,3.

不同葡萄酒活性干酵母酿酒特性的比较

赵森林 1刘树文 2杨楠 1张辉 1都振江 3张成碧2

作者信息

  • 1. 中粮食品营销有限公司,北京100010
  • 2. 西北农业大学葡萄酒学院,陕西杨陵712100
  • 3. 中粮长城葡萄酒(烟台)有限公司,山东蓬莱265608
  • 折叠

摘要

关键词

葡萄酒/活性干酵母/酿酒特性

引用本文复制引用

赵森林,刘树文,杨楠,张辉,都振江,张成碧..不同葡萄酒活性干酵母酿酒特性的比较[J].中外葡萄与葡萄酒,2012,(6):49-50,56,3.

中外葡萄与葡萄酒

1004-7360

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文