食品科学2013，Vol.34Issue(2)：6-10,5.
响应面分析法优化纤维素酶提取紫苏多糖工艺
Optimization of Enzymatic Extraction Conditions for Crude Polysaccharides from Perilla Leaves by Response Surface Methodology
摘要
关键词
紫苏/多糖/纤维素酶/提取/响应面分析分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕长鑫,李萌萌,徐晓明,励建荣,朱诗萌,刘润润..响应面分析法优化纤维素酶提取紫苏多糖工艺[J].食品科学,2013,34(2):6-10,5.基金项目
"十二五"国家科技支撑计划项目(2012BAD29B06) （2012BAD29B06）
辽宁省食品安全重点实验室暨辽宁省高校重大科技平台"食品贮藏加工及质量安全控制技术研究中心"开放课题项目(LNSAKF2011028) （LNSAKF2011028）
