食品科学2013，Vol.34Issue(4)：75-79,5.
响应曲面法优化纤维素酶酶解提取工艺
Response Surface Methodology for the Optimization of Enzymatic Extraction of Resveratrol Grape Pomace with Cellulase
摘要
关键词
白藜芦醇/纤维素酶酶解/响应曲面分析法分类
轻工纺织引用本文复制引用
石亚中,方娇龙,钱时权,伍亚华,李善菊,许晖..响应曲面法优化纤维素酶酶解提取工艺[J].食品科学,2013,34(4):75-79,5.基金项目
安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点项目(20101091) （20101091）
安徽省食品科学与工程教学团队项目(20101094) （20101094）
蚌埠学院自然科学研究项目(2010ZR14) （2010ZR14）
蚌埠学院优秀人才资助项目(院字[2009]107号) （院字[2009]107号）
